Quesos y lácteos

Burrata, quesos italianos y otros productos lácteos que merecen conocerse por su nombre.

Queso Oaxaca

Queso mexicano de pasta hilada que se funde y se deshebra.

Pecorino Romano

Queso curado de oveja, salado e imprescindible en varias pastas romanas.

Parmigiano Reggiano

Queso italiano de larga curación para rallar y dar umami.

Burrata

Queso fresco italiano con centro cremoso para ensaladas y tostadas.

Stracciatella

El relleno de hebras de queso y nata que hace cremosa a la burrata.