dulce · americana
Marshmallow fluff
Crema de malvavisco aireada para rellenos y postres americanos.
Dificultad para encontrar: dificil · Viral
¿Qué es?
Es un untable dulce de textura esponjosa inspirado en el malvavisco. No se comporta exactamente igual que las nubes sólidas al fundirse.
Cómo se usa
Rellena sándwiches dulces, whoopie pies y brownies; también corona bebidas.
Por qué se ha hecho popular
El sándwich fluffernutter y los postres tipo s'mores explican muchas búsquedas del tarro.
Dónde buscarlo
Busca «marshmallow creme» o «fluff» en tiendas de productos americanos y revisa alérgenos.
Alternativas
Malvaviscos fundidos pueden servir en ciertas recetas calientes, pero la textura final será otra.
Consejo: Usa una espátula ligeramente húmeda para extenderla sin que se pegue tanto.
Ideas de recetas
fluffernutterrelleno de browniewhoopie piess'mores en vaso