salsa · americana
Hot honey
Miel picante para pizza, pollo frito y quesos.
Dificultad para encontrar: media · Viral
¿Qué es?
Es miel infusionada o combinada con chile; algunas versiones incluyen vinagre. La intensidad y el dulzor dependen del fabricante.
Cómo se usa
Se rocÃa sobre pizza, pollo crujiente, queso o verduras justo antes de servir.
Por qué se ha hecho popular
El hilo de miel picante sobre una pizza recién salida del horno es un gesto muy repetido en vÃdeos de cocina.
Dónde buscarlo
Busca «miel picante» además de «hot honey» y revisa si lleva chile real y qué intensidad declara.
Alternativas
Templa miel con copos de chile y deja infusionar; enfrÃa antes de guardar según la preparación.
Consejo: Añádela al final para conservar el brillo y evitar que el azúcar se queme.
Ideas de recetas
pizza con miel picantepollo fritoqueso al hornozanahorias glaseadas