salsa · tailandesa
Curry verde tailandés
Pasta de curry verde de aroma herbal y picante variable.
Dificultad para encontrar: media
¿Qué es?
Suele mezclar chiles verdes, hierbas y aromáticos. El verde no garantiza que pique menos que el curry rojo.
Cómo se usa
Se cocina con leche de coco, berenjena, albahaca tailandesa y verduras o pollo.
Por qué se ha hecho popular
Su color vibrante destaca en recetas breves de curry y bowls con arroz.
Dónde buscarlo
Comprueba el picante indicado por la marca y la presencia de marisco en la etiqueta.
Alternativas
Chile verde, cilantro, jengibre y lima forman una base fresca, aunque no reproducen la mezcla completa.
Consejo: Empieza con menos pasta de la indicada si no conoces la marca; podrás añadir más.
Ideas de recetas
curry verde de verduraspollo al curry verdesopa aromáticaarroz con curry