ingrediente · arabe
Agua de rosas culinaria
Aroma floral en pequeñas dosis para reposterÃa de Oriente Medio.
Dificultad para encontrar: media
¿Qué es?
Es agua aromatizada para uso alimentario con pétalos o esencia de rosa. No debe confundirse con agua de rosas cosmética.
Cómo se usa
Perfuma almÃbares, arroz con leche, dulces de pistacho y bebidas.
Por qué se ha hecho popular
Los postres con pistacho y sabores florales han llevado a muchas personas a buscarla.
Dónde buscarlo
Comprueba expresamente que el envase sea apto para consumo y revisa si es concentrado.
Alternativas
Agua de azahar da otra nota floral; úsala en poca cantidad.
Consejo: Agrega unas gotas al final y prueba: un exceso puede dominar el postre.
Ideas de recetas
arroz con leche aromáticoalmÃbar floralgalletas de pistacholimonada de rosas